Grappa di Chardonnay
Come nasce
Grappa ottenuta da vinacce del vitigno chardonnay, provenienti dai vigneti dell’azienda.
Il grappolo d’uva viene diraspato dopodichè si conferisce la vinaccia fresca in distilleria. Qui ha inizio la fermentazione accelerata che consente di ottenere il massimo dei profumi e degli aromi.
